Setiap bulan, minggu ke empat, di hari Minggu siang, Nasyiatul Aisyiyah Harjosari Cabang Teladan Satu Medan memiliki program masak memasak sebagai salah satu program unggulan.
Program ini dilaksanakan dari rumah ke rumah anggota NA Harjosari dengan bimbingan ibu-ibu PRA Harjosari, dengan maksud selain untuk menambah pengetahuan dalam bidang kuliner juga untuk lebih mempererat tali silaturahmi antara sesama anggota.
Pada bulan lalu, di akhir bulan April 2016, NA Harjosari memilih kue donat sebagai kuliner yang ingin dipelajari. Alhamdulillah, hasilnya sangat memuaskan. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 1/2 kg tepung roti
- 1 sachet susu cair
- 2 butir telur
- 1/4 kg minyak makan
- 1 ons mentega
- 1 ons ceres
- 1/2 ons gula pasir
- 1/2 sendok ragi
- Air bersih secukupnya
Cara membuatnya:
1. Kocok telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang, kemudian masukkan gula, susu, mentega, lalu kocok kembali semuanya
2. Masukkan tepung roti ke dalam adonan tadi, aduk rata dengan menggunakan tangan
3. Masukkan 1/2 sendok ragi dan air secukupnya ke dalam adonan, aduk hingga rata
4. Diamkan adonan selama 1 jam, tunggu hingga mengembang
5. Bentuk adonan bulat-bulat pipih sesuai selera
6. Panaskan minyak makan, lalu goreng donat yang telah dibentuk bulat pipih tadi, angkat donat ketika berwarna coklat matang, diamkan beberapa saat
7. Setelah dingin, oleskan mentega di permukaan donat, lalu taburkan ceres
8. Sajikan
